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2026-01-12 16:12:18 来源：尚普咨询集团 浏览量：0
“以前总盯着洋品牌，觉得贵就是安心，直到有一次在抖音刷到国产厂家的直播，镜头直接怼进杀菌车间，连员工指甲缝都看得一清二楚，那一刻我突然意识到，国产也能把‘安全’做成连续剧。”——杭州90后妈妈林珊在宝妈群里发的这段感言，不到两小时收获127个赞，也悄悄把国产婴幼儿辅食肉肠推上了“真香”赛道。
尚普咨询集团刚刚完成的1—10月线上监测显示，2025年天猫、京东、抖音三大平台婴幼儿辅食肉肠累计销售额25.84亿元，其中国产品牌拿下17.3亿元，占比67%，比去年同期再抬升4.3个百分点。更关键的是，购买动机里“安全优先型”人群高达42%，远超“价格敏感型”的4%。换句话说，三分之二的家长已经把选票投给国产，但让他们按下“回购”键的，不再是低价，而是“看得见的安全”。
数据来源：尚普咨询集团《2025年中国婴幼儿辅食肉肠市场洞察报告》
供应链的底气：从牧场到餐桌只要72小时
山东潍坊某头部工厂负责人算了一笔时间账：屠宰排酸24小时、馅料预混12小时、灌装杀菌18小时、检测放行12小时、冷链干线6小时——“今天活牛，后天就能到宝妈餐桌”。相比进口肉肠平均45天的海运+口岸检验周期，国产把“新鲜”做成硬指标，也顺势化解了家长对“长保质期=多防腐剂”的刻板印象。
挑战藏在细节里：进口品牌仍霸占“高端心智”
虽然销量被国产反超，但在>96元超高端价格带，进口品牌仍占57%销售额。广州太古汇Ole’超市的导购透露：“很多妈妈拿起国产先看蛋白质含量，再翻到背面找添加剂，只要看到‘柠檬酸钠’就放下，转头去进口柜拿180元一袋的德式肉肠。”价格越贵，反而越放心，这种“进口滤镜”是国产面前最后一道心理门槛。
用户最大痛点：国产=安全？口说无凭
“厂家说自己无菌，可我凭什么信？”北京白领周觅的话代表了不少家长。尚普调研中，18%的“不愿推荐原因”直指“对某些成分有疑虑”；社交平台上，“国产肉肠翻车”话题阅读2.3亿，最火的一条视频是宝妈拆开某品牌肉肠发现白色结晶，配文“这就是给孩子吃的？”点赞38万，评论里充斥着“国产果然不能信”。
解决方案：把工厂搬进直播间，把报告做成日更
1. 透明工厂直播：镜头永远开着
上述潍坊工厂今年5月起在抖音开通24小时“慢直播”，五路机位对准原料库、斩拌间、杀菌釜、检测室、包装线，观看人数从最初300人冲到凌晨两点也有1.2万。数据显示，直播间用户停留时长每增加1分钟，店铺转化率提升0.7%。“夜里吸奶无聊，就挂着当背景音，听到‘今日批次合格’才能安心睡。”上海宝妈阿May的评论获2.4万赞。
2. 国检报告日更：数据代替口号
工厂与青岛海关技术中心合作，将三聚氰胺、亚硝酸盐、重金属等12项核心指标上传阿里云，每日17:00自动生成报告并推送至小程序，家长输入生产批号即可查询。6月上线至今，查询次数突破86万，复购率比未查询用户高21个百分点。分析师指出：“当安全从营销话术变成可验证的数据，国产就拥有了与进口平视的砝码。”
3. 溯源码升级：扫出“一头牛的生平”
新包装背面印有区块链溯源码，扫码可见牧场坐标、牛只耳标号、疫苗记录、运输温湿度曲线，甚至包括屠宰前24小时的静养视频。尚普实验发现，愿意溢价20%购买“全流程可视”产品的家长达39%，显著高于去年的22%。
数据来源：尚普咨询集团《2025年中国婴幼儿辅食肉肠市场洞察报告》
价格带启示：中端最卷，高端仍空
27—47元价格带贡献了55.2%的销售额，却集中了67个国产品牌，平均每根肉肠只赚0.6元；而>96元区间玩家寥寥，毛利率高达42%。“国产安全形象一旦立住，下一步就是冲击高端。”尚普首席消费分析师杜斌预判，“谁能在‘安全+营养’故事上先跑出溢价模型，谁就能吃掉进口最后的57%份额。”
数据来源：尚普咨询集团《2025年中国婴幼儿辅食肉肠市场洞察报告》
渠道暗战：母婴APP成“心智入口”
31%的家长通过母婴类APP获取信息，远高于社交媒体的28%。宝宝树试点“安全日记”功能，家长可上传孩子吃后反应，系统对比同批次用户数据，异常提醒直接触达厂家。上线两个月，已收集有效反馈1.7万条，帮助三个品牌及时调整配方。业内人士透露，“下一步，谁掌握真实世界数据，谁就拥有定义安全标准的话语权。”
数据来源：尚普咨询集团《2025年中国婴幼儿辅食肉肠市场洞察报告》
消费者原声：
“以前买进口是花钱买心安，现在国产把检测报告拍在我脸上，反而更安心。”——成都妈妈王媛
“直播间里看着工人穿两层防护服，比老公进产房裹得还严实，这钱花得值！”——深圳奶爸阿K
“我不是不信国产，是不信广告。但当我能查到这头牛打过几次疫苗，我就信了。”——武汉宝妈斯斯
未来展望：安全可视化只是起点，营养精准化才是终点
随着90后父母成为绝对主力，他们对“安全”的定义已从“无毒”升级为“适合”。尚普调研显示，添加DHA、益生元等功能性肉肠的搜索量同比增73%，但市场供给不足8%。“下一步的故事，是用国产供应链的速度，做进口品牌都来不及做的精准营养。”杜斌补充道，“当安全成为标配，营养才是差异化战场。”
尾声：67%不是终点，而是信任拐点
国产婴幼儿辅食肉肠用五年时间把市场份额从35%推到67%，靠的是供应链快、价格低；而要拿下剩下的33%，必须靠信任深、价值厚。透明工厂、日更报告、区块链溯源，只是国产写给家长的第一封“情书”。当安全被技术翻译成可验证的日常，国产与进口的对决，才真正开始。正如林珊所说：“我不崇洋，也不盲目爱国，我只想给孩子一根敢放心吃完的肉肠——谁给我，我就爱谁。”
数据来源：尚普咨询集团《2025年中国婴幼儿辅食肉肠市场洞察报告》
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