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2026-01-30 16:02:24 来源：尚普咨询集团 浏览量：0
“昨晚煮了一包草莓流心麻薯，顺手拍了张拉丝动图丢进朋友圈，十分钟点赞破百，还有人私信问链接。”95后白领林可欣的这条动态，让品牌“糯小南”天猫店当晚涌进两千单，客服忙到凌晨两点。别惊讶，在2025年的麻薯汤圆赛道，38%的消费者像林可欣一样，把微信当成“种草主战场”。尚普咨询集团最新调研显示，朋友圈分享占比高达38%，遥遥领先小红书与抖音，成为最便宜的流量富矿。
数据来源：尚普咨询集团《2025年中国麻薯汤圆市场洞察报告》
然而，富矿并不好挖。品牌市场总监周航吐槽：“我们投的硬广常被一键折叠，用户滑两下就消失。” 数据显示，同样一条内容，带“广告”标签的点击衰减65%，而真实素人发布却能让32%的受访者“毫不犹豫下单”。信任天平明显倾向“活人分享”，美食领域大V仅占38%，比素人高出6个百分点，明星代言更是跌至4%，几乎可以忽略。
数据来源：尚普咨询集团《2025年中国麻薯汤圆市场洞察报告》
“不是不想晒，是怕晒得丑。”林可欣一句话戳中痛点：传统麻薯白胖圆滚，视觉同质化，年轻人找不到“出片”角度。调研印证，28%的用户最愿转发“美食制作教程”，可市面上超过六成产品仍沿用透明塑胶袋，拆开即下锅，根本没有“教程场景”可拍。
机会藏在痛点里。分析师指出，谁能把“教程”做成“秀程”，谁就能撬动二次裂变。糯小南的做法颇具启发：新品“霓虹流心”系列把麻薯做成马卡龙色系，内馅对应草莓、抹茶、紫薯、芝士四种撞色，煮后外皮晶莹，流心爆浆自带慢动作特效；随盒附赠一张手绘步骤卡，三步摆出“小雪人”造型，15秒就能剪成短视频。上线两周，霓虹麻薯教程话题在微信视频号播放破亿，带动同款大包装售罄，复购率飙到71%，远高于行业平均50-70%区间里的35%占比。
数据来源：尚普咨询集团《2025年中国麻薯汤圆市场洞察报告》
“教程内容不是锦上添花，而是转化命门。”尚普咨询消费事业部副总监刘畅提醒，32%消费者因“尝试新口味”更换品牌，而教程恰好提供了“低门槛尝鲜”理由。平台数据也佐证：天猫32-58元中端价格带贡献60.2%销售额，但抖音同款价格带销量占比高达67.2%，背后正是短视频教程把“溢价”讲成了“值得”。
数据来源：尚普咨询集团《2025年中国麻薯汤圆市场洞察报告》
当然，裂变不是一锤子买卖。价格敏感像一把悬在头顶的剑：报告测算，若产品提价10%，仅42%用户愿意继续购买，20%会直接投奔竞品。周航对此保持敬畏：“我们把教程成本打进包装，不涨价，用结构创新换利润。”具体而言，糯小南砍掉礼盒过度包装，把省下的15%成本转投食品级手绘纸，既环保又成拍照道具，一举两得。
数据来源：尚普咨询集团《2025年中国麻薯汤圆市场洞察报告》
渠道节奏同样关键。调研发现，麻薯汤圆销售呈“冬季45%”的极端季节曲线，1-2月春节档占全年近四成。品牌方提前三个月启动“朋友圈种草蓄水”：9月上线教程模板，10月邀请500位素人妈妈参与冬至麻薯创意餐挑战赛，11月集中发放优惠券，12月冬至当周销售额环比暴涨320%，成功把“节日脉冲”变成“社交长尾”。
数据来源：尚普咨询集团《2025年中国麻薯汤圆市场洞察报告》
“未来比拼的是‘用户共创深度’。”刘畅展望，2026年麻薯汤圆市场有望突破30亿元，其中社交裂变贡献或将过半。品牌若想继续掘金，需把38%的朋友圈分享再往前推一步：从“晒图”到“晒过程”，从“素人”到“素人+轻专业”，让28%的美食教程内容升级为“可互动、可二创、可PK”的社交游戏。谁能率先搭建“教程即内容、内容即商品”的闭环，谁就能在下一个冬至，让自己的产品占领更多人的九宫格。
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